한국인의 입맛에 딱 맞는 소세지를 찾.았.다

가장 한국인에 입맛에 잘 맞는

소세지를 개발하기 위한 수개월의 노력 끝에

건강하고 맛있는 소세지 개발 성공!

남녀노소 모두를 사로잡은 소세지야입니다.

“한국인의 입맛에 딱 맞는 소세지를 만들자!”

소세지 가게에서 일한 경험을 살려,

소세지 창업을 결심한 후

가장 먼저 한 생각은

한국인의 입맛에 딱 ! 맞는

건강하고도 맛있는 소세지를 만들어야겠다는 생각이었습니다.

기존 소세지의 단점을 확인하고

이를 보완한 최상의 소세지를 선보이기 위해

크게 3가지 변화를 주었습니다.

1. 맛을 더하자

기존의 소세지는 외국인의 입맛에 맞춰져있기 때문에

다 먹은 후에는 느끼함이 입에서 맴돌아

여러 개를 먹기 어렵고 자주 먹기에는 부담스럽다고 느꼈습니다.

그래서 한국인의 입맛에 맞게 청양고추를 첨가하였으며,

화학적인 맛이 아닌 담백한 고기씹는 맛을 위해

돈육과 신선한 야채를 가득 넣었습니다.

2. 건강을 더하자

보존을 오래하기 위한 성분이나

인위적인 빨간색을 위한 화학성분을 넣지 않았습니다.

또한 건강에 해로운 나트륨 함량을 줄여

믿고 먹을 수 있는 먹거리를 만들기 위헤 노력하였습니다.

3. 숯불을 더하자

회전하면서 익히는 롤 방식이 아닌

고객 앞에서 직접 숯불에 굽는 방식을 사용하여

음식의 불맛을 살리고,

기다리는 고객의 눈도 즐겁게 하였습니다.

그 결과

‘부천역 줄서서먹는 소세지집’으로

오픈과 동시에 입소문이 나며

많은 고객님들을 10년 이상 소세지홀릭으로 만든

소세지야가 탄생하게 되었습니다.

 업계 최고의 수익률 40% ! 인테리어 시공 자율 !

최소한의 투자금으로 최대한의 효과를 내는 더소세지야

 한번도 안 먹어본 사람은 있습니다.